Teneur en peptide
En bref : La teneur en peptide indique la part de la masse pesée dans le flacon qui est réellement du peptide. Les sels, les contre-ions et l'humidité résiduelle n'en font pas partie.
Prenons un exemple fictif : avec une quantité nominale de 10 mg, une pureté de 99 % et une teneur en peptide de 80 %, un flacon contient environ 8 mg de peptide. Les 2 mg restants correspondent au contre-ion et à l'eau liée.
La différence avec la pureté est le point essentiel. La pureté compare le peptide cible aux autres peptides du même échantillon ; la teneur en peptide le compare à toute la masse pesée. Une pureté élevée associée à une teneur nettement plus basse n'a donc rien de contradictoire : c'est la situation normale.
Elle se détermine par analyse des acides aminés ou par mesure de la teneur en azote. Ces méthodes sont plus lourdes qu'une simple chromatographie, c'est pourquoi la valeur ne figure pas sur tous les rapports.
Pour la plupart des travaux de laboratoire, la quantité nominale du flacon sert de base de calcul. Si vous avez besoin de concentrations exactes, utilisez plutôt la teneur en peptide du certificat, lorsqu'elle y est indiquée ; les rapports sont consultables dans la bibliothèque des certificats.
Au sein d'un même lot, l'écart par rapport à la quantité nominale est sans conséquence, puisqu'il est identique dans toutes les préparations. Il ne l'est plus lorsque vous passez à un autre lot ou à un autre fabricant.
Termes associés
Informations de laboratoire. Réservé exclusivement à un usage de recherche en laboratoire.